
Kuchařská škola
Tento soubor obsahuje e-knihy:
Kuchařská škola - Marie B. Svobodová. Rozsáhlé dílo, které komplexním způsobem postihuje téměř všechny aspekty vaření. Spíše než recepty obsahuje sumu zkušeností o potravinách, jejich vlastnostech a přípravě. Pojetí kuchařky ponechává prostor pro kreativitu a fantazii kuchaře a hodí se tedy pro všechny, kteří nemusí vařit "podle šablonky". Jazyk český. Adobe PDF - 943 (!) stran - 21,8 MB.
Česká kuchařka - Marie Axamitová. Recepty na všechny druhy potravin od zkušené kuchařky a hospodyně. V oddíle "Zvěřina" lze nalézt recepty na některé dnes již zřídkavé, nebo chráněné druhy. Zásady chování u stolu a pokyny pro uspořádání hostin. Jazyk český. Adobe PDF - 261 stran - 4,4 MB.
Kuchařka v domácnosti - Hana Dumková. Více jak 420 receptů na kompletní menu ze všech možných surovin. Obsahuje rovněž rady na provoz domácnosti, úpravu tabule a další zkušenosti pro zkušené i začínající hospodyně. Jazyk český. Adobe PDF - 136 stran - 2,7 MB.