Výroba likérů

Tento soubor obsahuje e-knihy:
Likérnický receptář - Ferdinand Štafl. Výroba likérů studenou cestou, Výčepní lihoviny rum a žitná, Zařízení likérky, Drogy, byliny, jich květy a kořeny v likérnictví, Tinktury, Upotřebení éterických olejů, Hlavní suroviny k výrobě lihovin, Nejstarší dochované recepty, Výroba ovocných šťáv, Kalkulace v likérnictví. Množství receptů. Jazyk český. Adobe PDF - 193 stran - 2,6 MB.

Ovocná vína, mošty a šťávy cukrem zahuštěné - Josef Kozák, Ing. Dr. Kterak vyrábět víno ze všech běžných druhů ovoce a révy v domácnosti a malovýrobě. Výroba vermutů z domácích vín. Vady a jejich odstraňování. Měření množství alkoholu a dalších veličin podstatných pro stanovení kvality vína. 22 obrázků v textu, řada tabulek. Jazyk český. Adobe PDF - 71 stran - 5,2 MB.

Výroba likérů - L. Samek. Vstupní látky a jejich kvalita (lih, voda, barviva, extrakty, cukr, éterické oleje ...). Množství receptů k výrobě kořalek, rosolek, likérů, punčů, krémů. Jazyk český. Adobe PDF - 158 stran - 1,3 MB.

Výroba slivovice - Hynek V. Burian. Poučení pro hospodáře a vyrobitele lihovin, jak nejvhodnějším a nejlacinějším způsobem vyráběti lze slivovici při řádném a správném využitkování peckového ovoce. Jazyk český. Adobe PDF - 25 stran - 1 MB.

Výroba ovocných vín a lihovin v Bretani - Jindřich Fořt. Publikace z počátku 20. století seznamuje s vyspělým francouzským vinařstvím a likérnictvím (calvados). Pracovní postupy, hygiena, strojní vybavení pro malo i velkopěstitele. 35 obrázků v textu. Jazyk český. Adobe PDF - 34 stran - 5,8 MB.

Více informací

710_022

198 Kč

Likérnický receptář, Ovocná vína, mošty a šťávy cukrem zahuštěné

Tento soubor obsahuje e-knihy:

Likérnický receptář - Ferdinand Štafl

Výroba likérů studenou cestou, Výčepní lihoviny rum a žitná, Zařízení likérky, Drogy, byliny, jich květy a kořeny v likérnictví, Tinktury, Upotřebení éterických olejů, Hlavní suroviny k výrobě lihovin, Nejstarší dochované recepty, Výroba ovocných šťáv, Kalkulace v likérnictví. Množství receptů. Jazyk český. Adobe PDF - 193 stran - 2,6 MB.

Ovocná vína, mošty a šťávy cukrem zahuštěné - Josef Kozák, Ing. Dr.

Kterak vyrábět víno ze všech běžných druhů ovoce a révy v domácnosti a malovýrobě. Výroba vermutů z domácích vín. Vady a jejich odstraňování. Měření množství alkoholu a dalších veličin podstatných pro stanovení kvality vína. 22 obrázků v textu, řada tabulek. Jazyk český. Adobe PDF - 71 stran - 5,2 MB.

Výroba likérů - L. Samek
Vstupní látky a jejich kvalita (lih, voda, barviva, extrakty, cukr, éterické oleje ...). Množství receptů k výrobě kořalek, rosolek, likérů, punčů, krémů. Jazyk český. Adobe PDF - 158 stran - 1,3 MB.

Výroba slivovice - Hynek V. Burian

Poučení pro hospodáře a vyrobitele lihovin, jak nejvhodnějším a nejlacinějším způsobem vyráběti lze slivovici při řádném a správném využitkování peckového ovoce. Jazyk český. Adobe PDF - 25 stran - 1 MB.

Výroba ovocných vín a lihovin v Bretani - Jindřich Fořt
Publikace z počátku 20. století seznamuje s vyspělým francouzským vinařstvím a likérnictvím (calvados). Pracovní postupy, hygiena, strojní vybavení pro malo i velkopěstitele. 35 obrázků v textu. Jazyk český. Adobe PDF - 34 stran - 5,8 MB.


This set contains e-books:

Liqueur Recipes - Ferdinand Stafl
Likernicky receptar. Production of liquors, drogs, aromatic ethernal herbs, tinctures and essences. Production of fruit juices. Many recipes. Czech language. Adobe PDF - 193 Pages - 2,6 MB.

Production of Fruit wines and Spirits in Brittany - Jindrich Forst

Publications from the early 20th Century introduces the advanced French winery and likérnictvím (calvados). Working practices, hygiene, machinery for small and a large-scale. 35 pictures in text. Adobe PDF - 34 pages - 5,8 MB.

Košík  

Žádné produkty

0 Kč Poštovné
0 Kč Celkem

Košík K pokladně