Kuchařské předpisy

Tento soubor obsahuje e-knihy:

Kuchařské předpisy - o polévkách. Napsal František Dřevikovský - kuchař.

Obsahuje více jak 600 předpisů na nejrůznější polévky. Obsah na konci stránky. Jazyk český. Adobe PDF - 78 stran - 13,6 MB.

Kuchařské předpisy - k levnému a zdraví prospěšnému upravení pokrmů.

Napsal Jaroslav Suchánek šéfkuchař zotavovny "Arco" v Luhačovicích. Obsahuje asi 700 receptů s přihlédnutím k potřebám léčení různých chorob. Obsah na konci stránky. Jazyk český. Adobe PDF - 275 stran - 24,5 MB.

Vaříme zdravě a rychle

Příručka - kuchařka pro začínající hospodyně, zejména v zemědělských oblastech. Mnoho užitečných rad, jak organisovat práci v kuchyni, jak sestavovat jídelníčky s ohledem na roční období a sezonní práce. Dětské jídelníčky, posloupnost jídelníčků, řada receptů na jednoduchá a levná jídla. 20 obrázků. Jazyk český. Adobe PDF - 56 stran - 7 MB.

This set contains e-books:

Culinary recipes - soupes. From Frantisek Drevikovsky cook. More than 600 recepies. Czech Language. Adobe PDF - 78 pages - 13,6 MB.

Culinary recipes - from Jaroslav Suchanek chef of convalescence home. More than 700 recipes mostly Czech cuisine with look on needs bathing residence. Czech Language. Adobe PDF - 275 pages - 24,5 MB.

Cooking healthily and fast. Handbook - cookerybook for young housewifes in agricultural regions. Many useful suggestions how to organise work in kitchen in all season. Children's bills of fare, recipes for simple snd cheep food. Czech language. Adobe PDF - 56 pages - 7 MB.

Stručný obsah - POLÉVKY: Úvod, Historie, Zavářky nebo vložky do polévek hnědých, Polévky hnědé (consommé), Polévky bílé (Potage), Polévky krémové, Polévky jemné (Velouté), Polévky různé, Polévky studené, Vysvětlivky

Stručný obsah - KUCHAŘSKÉ PŘEDPISY: Úvod, Jídelníčky, Polévky, Zavářky a vložky do polévek, Předkrmy a zeleniny, Příkrmy a přílohy, Ryby a různé předkrmy, Saláty, Omáčky studené, Omáčky teplé, omáčky k hovězímu masu, Hovězí maso, Skopové, Jehněčí a kůzlečí, Telecí, Vepřové, Drůbež, Zvěřina, sýry, Moučníky a sladké pokrmy, Dorty a cukrovinky, Zmrzliny a studené krémy, Nápoje, Kompoty a zavařeniny.

Abecední seznam předpisů: Brambor, knedlíky s houskou, Bramborové šišky s omáčkou, Bramborový závin s houbami, Bublanina s ovocem, Červené flíčky, Gulášová omáčku, Gulášové jídlo z krupek, Houby s vejci, nastavené krupici, Jablkový kompot s krémem, Jahelník slaný, Játrové knedlíčky do polévky, Kaše z ovesných vloček, Knedlíky Špekové, Koláč Švestkový, Koprový krém, Králík na cibuli, Krém vanilkový, Krupicové flamery, Krupky do mléka, Krupky - jako rýžový nákyp, Květák na paprice, Květák nastavený knedlíky, Květák jako mozeček, Kuře s nádivkou, Lepenice, Nádivka jarní, Nákyp švestkový, Noky, Nudlový nákyp, Polévka bramborová - mléčná, Polévka brambor. s paprikou, Polévka játrová, Polévka pražená s krupici, Polévka syrovátková, Polévka zelná, Pomazánka z droždí, Salát bramborový, Saláty zeleninové, Smetánka s ovocem, Trhanec s ovocem, Tvarohový nok, Tvarohová rozhuda, Uhlířina, Vdolky z bramborového těsta, Vejce v omáčce, Vejce s rajčaty, Zeleninový guláš, Zeleninové karbanátky,